【小核同学科普秀】生活中的这些“辐”利，你get到了吗？——“辐射加工”篇（一）

【小核同学科普秀】

你知道吗？我们很多人都是身在“辐”中不知“福”。在如今的日常生活中，辐射技术一直伴随在我们身边，这种神奇的力量早已融入衣食住行各个方面。

在食品加工领域，利用电离辐射产生的射线照射食品，不仅可以有效杀死食品中的细菌、病毒和寄生虫等微生物，保障食品的安全；还能降低食品中的酶活性与微生物代谢作用，减缓食品腐败过程，让我们在更长的时间内享受到食品的新鲜与美味。

在工业领域，辐射技术可使高分子材料产生交联、聚合、降解等反应，改善材料的耐热性、机械性能、耐老化性，已广泛应用于电线电缆、热缩制品、汽车轮胎等生产加工过程中。利用辐射技术还可以处理废气、废水和固体废弃物，治理环境污染，让天更蓝、山更绿、水更清。

在医学领域，辐射灭菌是重要的消毒灭菌方式，尤其适用于热敏感材料和塑料制品等医疗卫生用品的消毒。由于辐射消毒灭菌不产生化学残留，又能穿透包装材料、灭菌彻底，极大保障了医疗卫生用品的使用安全。

而在农业领域，利用辐射装置可以实现杀虫、保鲜和灭菌消毒等作用，抑制农产品发芽，延长保质期，有利于农产品的保藏，降解农产品中的有害物质，让蔬果更加绿色健康。此外，还可以通过射线诱发植物的遗传物质发生变异，从中选育出更优质、更高产的农作物新品种等等。甚至，核技术还可以衍变为昆虫辐射不育的一种无公害的生物防治技术，有效遏制有害昆虫。